塔香蚵仔～一式兩吃

真的太愛九層塔了
所以想想 誰還能加上 九層塔
然後又超級好吃
所以去買了蚵仔～
一個是 濕的煮法 一個是乾的煮法

濕的煮法：
因為蚵仔非常新鮮 完全沒放任何調味料
只有放米酒一些些 熟燙後 放入九層塔
悶一下  ok 上桌

乾的煮法(就是炸蚵仔酥)
1.蚵仔洗淨先瀝乾
2.麵粉+蛋+沙拉油+ 一點點水調勻成糊狀
3.蚵仔沾麵粉糊 油炸
4.+九層塔
5.起鍋後 撒胡椒鹽
★

爸爸愛吃煮的，我個人愛吃炸的 ^^