匈牙利牛肉焗麵2012080414:01 【材 料】 牛絞肉 80公克 洋蔥末 30公克 斜管麵 100公克 起司絲 30公克 匈牙利紅椒粉 1/2小匙 【調 味 料】 蒜香黑胡椒醬 2大匙 【做 法】 1.取平底鍋,放入牛絞肉、洋蔥末炒香後,加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後,盛入容器中,撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。 2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約3分鐘,至表面呈金黃色澤即可。 (蒜香黑胡椒醬) 【材 料】 奶油 1大匙 蒜頭碎 3瓣 紅蔥頭 5瓣 高湯 500cc 玉米粉 1大匙 水 1大匙 鹽 適量 【調 味 料】 黑胡椒粗粒 20公克 匈牙利紅椒粉 5公克 【做 法】 1.取一深鍋,放入奶油以小火煮至融化,放入蒜頭碎、紅蔥頭碎以小火炒香。 2.將所有調味香料放入作法1的鍋中以小火炒香,再加入高湯以小火熬煮20分鐘。 3.將玉米粉和水攪拌均勻,倒入作法2的鍋中勾芡,再倒入鹽調味即可。 本文來自Copyright @ 楊桃文化事業有限公司 www.ytower.com.tw 作者介紹 enjw styleMe 文章人數:487 則 人氣: 人 簡介:最愛的天氣~ 天空晴藍~ 最愛東寫西寫~記錄一切~ 相關文章 簡易日式豬肉(牛肉)洋蔥煮-轉載 洋蔥牛肉&甜椒牛肉 -轉載 [食記]牛老大牛肉麵~看起來真好吃 ~~ 月子餐-紅酒燉牛肉 超簡單牛肉湯/麵/飯- 超乎你想像的簡易 我要留言 *DIY*教你換臉盆排拉桿 奶奶的話,很受用....要切記