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天空晴藍-芬仔宅
最愛的天氣~ 天空晴藍~ 最愛東寫西寫~記錄一切~
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煮初體驗
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桂冠-耐人蟳味-小朋友手作歡樂派對
2013
04
20
16:35
嘿嘿~和小朋友一起做的手捲 看起來很美味吧~真得很好吃又好玩!※卡好蔥油派 一包有6片..先下個4片先餅皮的韌度可以讓你自己整形 做創意喔..今天先和小朋友 將蔥油派 當潤餅皮使用(呵..這餅皮也太高級了吧 還加蔥耶..)下平底鍋一下就熟囉...翻面再等一下..馬上ok..快又簡單.也可以讓小朋友試試看!★再來黃金起司球....家裡有氣炸鍋的 直接丟進去(冷凍的直接丟..不用怕)溫度180度 6分鐘 .....盯....好了耶,變成黃金爆漿起司球..好香喔..忍不住先吃了一顆.好吃好吃..有著 魚漿酥脆外皮 再加上香濃爆漿起司...好好吃喔...以前都拿來丟火鍋 今天新發現 氣炸過後超好吃!★呼~~耐人蟳味的一道家常料理~重點是桂冠蟳味棒 很讚...
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煮初體驗
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馬鈴薯條.便宜.簡單.又刷嘴...
2013
04
09
21:03
馬鈴薯 兩顆..切條狀...可事先泡水3分鐘..(將切好的馬鈴薯放入清水中浸泡,泡至少半小時以上,愈久愈好,這樣可以將馬鈴薯內澱粉質盡量泡掉,馬鈴薯的口感才會特別脆。這也就是為何要把馬鈴薯切細的原因,切得愈細,泡水時所釋放的澱粉愈多,它的口感就愈脆。 )再加上 奶油(or 香蒜奶油醬)、橄欖油 及 鹽 少許下去烤箱 先預熱 用200度 烤個10分鐘 翻面一下 再烤10分鐘 .完成....如果你有氣炸鍋更好.. 160度烤10分鐘 200度再烤10分鐘..一樣簡單完成...焦焦的部份 真得很脆..現烤出來的 不輸給麥XX喔..哈 作者介紹 ...
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做蔥油餅 ..真得很簡單
2013
04
09
20:50
趕著煮晚餐 過程 忘了拍...只好po完成品囉一、麵粉 一杯半(量米杯)+水半杯(量米杯)+少許鹽+少許糖(或蜂蜜)二、蔥切小塊+胡椒鹽將一、二 一起混合 ,隨意形狀 下平底鍋煎(油量不用多)..加點醬油膏(有時間的人 可以用點蒜頭+醬油+辣椒 更香)真得不錯吃 !! 作者介紹 enjw styleMe 文章人數:487 則 人氣: 人 簡介:最愛的天氣~ 天空晴藍~ 最愛東寫西寫~記錄一切~ ...
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簡易pizza 自己做 ^^
2013
04
06
11:45
真得頗好吃..沒有外面賣的專業..但是現烤現吃 美味一極棒.☆ 小朋友最討厭吃青椒及洋蔥.又可以接受紅蘿蔔 又超愛大熱狗 及 蕃茄醬所以今天想辦法 讓他們把 最討厭的兩樣食物吃下肚 cc...☆●將土司先抹上香蒜醬稍稍烤過..再將火腿片 切條放上● 淋上蕃茄醬●再加上切塊的洋蔥及青椒(如果小朋友怕嗆 可先微波加熱過..)●加上紅蘿匐絲(用 刨絲的最快.最簡便)●加上小朋友最愛的大熱狗..●重頭戲--乳酪絲●送進烤箱 上下火200度 烤10分 有pizza 的fu..當早餐、當下午點心、當宵夜 都很適合.會一吃想再吃有空可以試試 作者介紹 ...
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蕃薯餅
2013
04
04
19:54
A.小蕃薯2條、蔥花一些B.麵粉1杯 (量米杯) 水3/4杯 (量米杯) 鹽少許 蜂蜜少許一、先將B混合攪拌二、小蕃薯切塊(不要太厚薄些)三、A+B 混合四、放入平底鍋 (加些油 ) ...煎五、完成 ^^ 作者介紹 enjw styleMe 文章人數:487 則 人氣: 人 簡介:最愛的天氣~ 天空晴藍~ 最愛東寫西寫~記錄一切~ (function ($) { 'use strict'; ...
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枸杞肉絲茭白筍
2012
11
04
19:34
這兩天朋友剛好拿來了袋茭白筍 說是爸爸種的~長得真可愛 又漂亮的翠綠~看完書後..下午閒閒 沒事.~來炒個 枸杞肉絲茭白筍材料:茭白筍、豬肉絲、一顆蛋、枸杞調味:烤肉醬、鹽少許一、將 豬肉絲 先用烤肉醬炒入味 下點油 加上一顆蛋 炒熟 撈起備用二、鍋中加點水,將 茭白筍 和枸杞 一起放入煮熟.加上少許鹽~三、將(一)的料放入鍋中拌炒,起鍋時淋上些橄欖油~完成!! 中秋節很愛烤茭白筍..用炒的也行~口味滿清爽的!喜歡~ 作者介紹 enjw styleMe 文章人數:487 則 ...
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做 咖啡凍
2012
08
02
11:14
夏天 就是要來點冰涼的果凍幸福感~滿滿
材料:a.吉利丁 4片 水 1杯 b.糖 1/2杯 水 4杯 即溶咖啡粉 4大匙 奶精 適量*******************************************************************************************************************作法: 1.取一個碗裝水,放入吉利丁,泡軟備用。2.糖加水,以小火煮沸。3.加入泡軟的吉利丁和咖啡粉,攪拌溶化後熄火。4.煮好的咖啡倒到一個個的杯子裡,放涼後再放進冰箱冷藏待其凝固。5.食用時,倒扣倒小盤裡 淋上奶精,就是很好吃的咖啡凍了。 ※ 吉利丁(Gelatin) 又名動物膠或...
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簡單~清蒸魚
2012
06
18
11:08
●材料:新鮮的魚、蔥、米酒
●作法:一、將蔥洗淨 切絲二、再將處理好的魚 平放在蔥絲上三、加點米酒四、大同電鍋 ─外鍋 半杯水 蒸 15分 鐘 五、蒸好後~那味道 像極了 餐廳吃的清蒸魚喔最後蒸熟的 來不及拍 吃光了 ~原味的魚 真的 很好吃 很鮮 如果想要顏色 更美 一些 可以蒸熟後 淋上魚露perfect!! 愛吃薑絲的朋友也可以切些下去放 作者介紹 enjw styleMe 文章人數:487 則 人氣: 人 ...
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一個人 的 一碗麵 ..
2012
06
13
09:23
材料:杏包菇、小黃瓜、蕃茄、蛋、青菜、蔥、蒜頭、蠔油作法:一、加點油 至鍋中,先將 蒜頭 切小碎 入爆香二、再入 杏包菇 .熟時 加入蠔油 及蔥 拌炒. 撈起備用三、再煎一顆荷包蛋 .. 備用四、川燙 麵條 水如果 沒有很混濁 其實可拿來當湯頭 (如不喜歡 可再煮一鍋清水)五、麵熟透時,加入 小黃瓜(我是用切絲的方式)、蕃茄片 及 剛剛炒過的杏包菇 及 荷包蛋 、青菜 煮至滾水即可六、最後加入一些鹽巴 ,一碗麵 完成 ! 作者介紹 enjw ...
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小朋友愛吃的 咖哩~^^
2012
06
08
08:18
咖哩要做其實很簡單...
材料:紅蘿蔔3條、馬鈴薯3顆、洋蔥1顆、咖哩塊(一盒)、雞胸肉(也可不放雞肉.因為我家小朋友一個很愛. 但一個不愛)作去:一、 紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥-->先至大同電鍋悶煮二、再將熟透的 紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥 加水 至鍋八分滿三、滾水後~關火!(這很重要)四、咖哩塊 放入 攪拌 至成湖狀五、雞胸肉 (自己炸太麻煩的話.直接去買一份鹽酥雞來加.買不加九層塔的)六、肉可以剪小塊 再放入咖哩~七、開火~再煮至滾~這過程中要不停的攪動喔.以免鍋底燒焦八、有冒泡了~關火 ..完成..小朋友 愛吃這款的咖哩 媽媽們可以去買來吃吃看我都買中辣~ 其實 沒有辣的感覺~如果媽媽是要給小小朋友吃的 那可以買甜的 ...
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