肉羹湯2012072222:05 【材 料】 A.肉羹 600公克 柴魚片 適量 高湯 1200CC 蒜末 10公克 紅蔥酥 10公克 太白粉水 適量 B.紅蘿蔔絲 30公克 木耳絲 20公克 竹筍絲 50公克 【調 味 料】 A.鹽 1/2小匙 醬油 1小匙 冰糖 1小匙 雞粉 1/2小匙 B.烏醋 少許 白胡椒粉 少許 香油 少許 【做 法】 1.熱鍋,加入2大匙沙拉油,加入蒜末爆香,放入紅蔥頭拌炒,加入高湯煮滾後,放入柴魚片煮1分鐘後撈除。 2.在作法1的高湯中再放入材料B略煮至熟。 3.續放入肉羹煮至滾,加入調味料A拌勻,再以太白粉水勾芡,最後再加入調味料B即可。 本文來自Copyright @ 楊桃文化事業有限公司 www.ytower.com.tw 作者介紹 enjw styleMe 文章人數:487 則 人氣: 人 簡介:最愛的天氣~ 天空晴藍~ 最愛東寫西寫~記錄一切~ 相關文章 我要留言 紅燒豆腐 32G 色彩碟--只有今天有特價 389元 真是有便宜.