羅記小館

羅記小館每次都精彩

分類：大台北美食

2008/08/09 14:15

地址：新店市玫瑰中國城富貴街八巷二號  電話：22158082

羅記小館是我的愛店，這次開始我就不給他評分了。 每次都五分啦，因為吃到變朋友！

這回吃到了一些新菜， 因為夏天到啦，涼拌菜可是要嚐一嚐的啦！看看這盤宜蘭的新鮮石蠔，簡單燙過再拌上特調醬料，一股濃郁的芥末味，開啟了這晚食慾的大門！

在今天的四道涼拌菜當中，這道臘味三絲拌，真是驚人的好吃！我娘再家蒸臘腸都沒這麼軟，再次跟羅老闆證實，臘腸肝腸一定要蒸40分鐘才會軟Q，入口的感覺，就像上天堂一樣的美妙！三絲底下撲的其實還有小黃瓜絲，要把他們拌勻之後吃，好爽口啊！

涼拌蓮藕很常見，羅老闆加了彩椒來點綴增色！除了一般的白醋來拌之外，又提供了兩種沾醬，

涼拌三脆這道菜已經吃好幾次囉，還是維持一貫的品質！

燻雞真是好吃的要緊！細膩的入味，每一塊肉質均勻的燻上香氣，配著油香，入口滑順！

鯊魚煙切的有夠豪邁！搭配薑絲、香菜，淋上醬汁，一定要親自吃過才能了解心中的感覺！

這我是不吃青椒的，因為吃完整個口腔都會殘留青椒的味道！但...這個青椒只有香滑的口感，我吃了好多啊！

翡翠白玉應該是我最熟悉的一道菜囉！ 這次給大家拍特寫吧！

蒸魚也是常吃的菜色！

蚵仔煎比薩說不出的喜愛，甜醬跟辣醬加上蒜蓉，有致命的吸引力喔！

當天的壓箱寶是打滷麵！這個滷子是用羅記的上湯做基底的喔，料多又美味！瞧瞧恩文開心的呢！

羅記的炸醬做的也是一流，因為他的材料都用得很好，外賣一大碗450元！要先預約喔！

滷肉飯的肉燥也是一大碗450元，要提前預約的！

作者介紹

enjw

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簡介：最愛的天氣～ 天空晴藍～ 最愛東寫西寫～記錄一切～

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